Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Ristorante Le Vecchie Carrozze | |
| contrada Piano Cappelle , Benevento (BN) |
| Ristorante Villa Manzoni | |
| via San Rocco 30, Durazzano (BN) |

Teatro e vino si incontrano con Eyes Wine Shot nella rassegna La città visibile
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