Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Enoteca Caffè della Lirica | |
| viale della Lirica 23, Ravenna (RA) |
| Enoteca Caffè Quattrocento | |
| via Antonio Batarra 17, Rimini (RN) |
| Enoteca Cantina Baldovino | |
| viale Venti Settembre 118, Rimini (RN) |
| Ristorante Cantina Bentivoglio | |
| via Mascarella 4/b, Bologna (BO) |
| Enoteca Cantina Perbacco | |
| via Santa Cristina 28, Rimini (RN) |
| Enoteca Cantina Sociale Settecani | |
| via Modena 184, Castelvetro - Località Settecani (MO) |
| Enoteca Cantinetta I Putti | |
| piazzetta dei Teatini 1, Rimini (RN) |
| Enoteca Cantinetta La Piazzetta | |
| piazzetta Gregorio da Rimini 1, Rimini (RN) |
| Enoteca Cantinetta Nanni | |
| Via Marco Polo 3, Bologna (BO) |
| Enoteca Casa dei Lambruschi | |
| via Cavedoni 54, Castelvetro - Località Levizzano Rangone (MO) |
| Enoteca Castellucci Enrico | |
| Via Toscana 105, Bologna (BO) |
| Enoteca Cà de Ven | |
| via Corrado Ricci 24, Ravenna (RA) |
| Enoteca Compagnia del Taglio | |
| via Taglio 12, Modena (MO) |
| Enoteca Degustazione Cagliari | |
| piazza Grande 38, Modena (MO) |
| Osteria Della Piazzetta | |
| vicolo Pescheria 5, Rimini (RN) |
| Enoteca delle Lame | |
| via Lame 20, Bologna (BO) |
| Ristorante Dogana delle Forme | |
| vicolo Serafini 2, Piacenza (PC) |
| Enoteca Drogheria Zampa | |
| viale Montefiorino 5, Bologna (BO) |
| Enoteca Enotria | |
| via Saraceno 39/a, Ferrara (FE) |
| Enoteca Eugenio Sammarchi | |
| via Belle Arti 42, Bologna (BO) |

Ventiventi sul tetto d'Europa
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