Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Enoteca Locanda Montecavallo
via Santa Chiara 105, Rimini (RN)
Enoteca Massimo
galleria Giacomo Matteotti 7/9, Ferrara (FE)
Enoteca Mistura fina wine bar
via Maggiore 58, Ravenna (RA)
Ristorante Morini
via Passo Buole 82, Reggio Emilia (RE)
Ristorante Nasdaq Caffè
via Euterpe 3/e, Rimini (RN)
Ristorante Ombre Rosse
Borgo Giacomo Tommasini 18, Parma (PR)
Enoteca Pane e Salame
piazza Ubaldi 1, Felino (PR)
Ristorante Prospero
piazza san Prospero 4, Reggio Emilia (RE)
Enoteca Rangon
borgo San Silvestro 10, Parma (PR)
Red Lion Pub
via Rainusso 68/A, Modena (MO)
Enoteca Scaramagli
strada Maggiore 31, Bologna (BO)
Ristorante Stallo del Pomodoro
largo Hannover 63, Modena (MO)
Ristorante Trattoria San Nicola
contrada San Nicola 11, Bobbio (PC)
Enoteca Tumidei Franco
via Ortolani 32, Bologna (BO)
Osteria Vecchia Scarpa
via Scarpa 23, Modena (MO)
Osteria Vecchia Scarpa
via Antonio Scarpa 23, Modena (MO)
Enoteca Vini d'Italia Tondelli
via Garibaldi 5, Vignola (MO)

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