Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Villaggio
via Pietro Cella 52, Piacenza (PC)
Antica Trattoria Volano
viale Volano 20, Ferrara (FE)
Pizzeria Woodpeaker
via Saraceno 14, Ferrara (FE)
Trattoria Zelig
via Porta Nova 9/b, Bologna (BO)

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