Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Enoteca Cardenas cafè
corso Belgio 143, Torino (TO)
Enoteca Carpe Noctem et Diem
via Amedeo di Savoia 5, Bra - Frazione Pollenzo (CN)
Enoteca Casa Martelletti
piazza Statuto 10, Cocconato (AT)
Enoteca Centro Storico
via Roma 6, Serralunga d'Alba (CN)
Ristorante francese Chez Gaby Art Café Brasserie
via Santa Croce 2, Torino (TO)
Enoteca Colli Astiani
via Agliano 11, Montegrosso d'Asti (AT)
Enoteca Comunale del Dolcetto di Rodello
piazza Vittorio Emanuele 11, Rodello (CN)
Trattoria da Miglio
Frazione Valdivilla 89, Santo Stefano Belbo (CN)
Enoteca Enoclub
piazza Savona 4, Alba (CN)
Enoteca Osteria la Curia
via alla Bollente 72, Acqui Terme (AL)
Ristorante Gaffoglio Marilena
via Crova 11, Nizza Monferrato (AT)
Enoteca gli imbianchini
via San Francesco da Paola 4, Torino (TO)
Enoteca Guglielmo Pepe
via della Rocca 19, Torino (TO)
Ristorante Guido
piazza Umberto I 27, Costigliole d'Asti (AT)
Enoteca I Baccanali
vicolo Molini 1, Mondovì (CN)
Ristorante I Caffi
regione Caffi - Santuario 248, Cassinasco (AT)
Enoteca I Due Santi Vineria
via Roma 3, Castagnole delle Lanze (AT)
Enoteca Il Beato Bevitore Vineria
via Bonzanigo 12, Asti (AT)
Enoteca Il bottigliere
via San Francesco da Paola 43, Torino (TO)
Trattoria Il Podio
via Capoluogo 38, Santo Stefano Roero (CN)

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