Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Osteria Il Picchio
via Gadames 9, Roma (RM)
Osteria Il Ponentino
piazza del Drago 10, Roma (RM)
Ristorante Il Portico
via Capo I Prati 76, Fiuggi (FR)
Ristorante Kick Off
via Garigliano 1, Latina (LT)
Osteria L'Apepiera
via Latina 295/B, Roma (RM)
Osteria La Balestra
via Simeto 2/F, Roma (RM)
Osteria La Cantinella Di Vittori
via Teatro Nuovo 9, Viterbo (VT)
Osteria La Contadina Naca
via Foro Appio 54, Latina (LT)
Osteria La Locanda
via Massacciuccoli 26, Roma (RM)
Osteria La Mandragola
via dell'Orso 71, Roma (RM)
Trattoria La Pergola
via del Municipio 4, Rocca Massima (LT)
Pizzeria La Toscana
via Cava 13, Viterbo (VT)
La Vecchia Trattoria
via Massimo d'Azeglio 13, Latina (LT)
Osteria Le Cornacchie
piazza Rondanini 53, Roma (RM)
Osteria Lilli
via Tor di Nona 23, Roma (RM)
Osteria Lo Scorpione
via Giovanni da Castelbolognese 20, Roma (RM)
Osteria Lo Sgobbone
via dei Podesti 8/10, Roma (RM)
Osteria Maccheroni
piazza delle Coppelle 44, Roma (RM)
Osteria Mamutones
piazza Monte Gennaro 29, Roma (RM)
Osteria Melograno
piazza delle Erbe 12, Viterbo (VT)

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