Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.

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Enoteca Angelini (via del Viminale)
via del Viminale 62, Roma (RM)
Enoteca Angelo Rasi
riviera Paleocapa 7, Padova (PD)
Ristorante Angels
via del Proconsolo 29 - 31/r, Firenze (FI)
Enoteca Antica Cantina I Tre Merli
vico Dietro il Coro della Maddalena 26/r, Genova (GE)
Enoteca Antica Drogheria Calzolari
Via Giuseppe Petroni 9, Bologna (BO)
Ristorante Antica Enoteca
via della Croce 76/b, Roma (RM)
Enoteca Antica Enoteca del Borgo
via Monferrato 4, Torino (TO)
Enoteca Antica Enoteca Manzoni
piazzale Roberto Ardigò 27/29, Roma (RM)
Enoteca Antica Fiaschetteria
piazza Filippo Lippi 4, Prato (PO)
Enoteca Antica Locanda
via dei Serpenti 166, Roma (RM)
Trattoria Antica Masone
via Masone 16, Modena (MO)
Enoteca Antica Torre
via Inferiore 55, Treviso (TV)
Ristorante Antica Trattoria La Foce
località La Foce , Castiglion Fiorentino (AR)
Enoteca Antica vineria Bianco
via San Massimo 11, Torino (TO)
Ristorante Antico Pignolo
calle degli Specchieri 451, Venezia (VE)
Enoteca Antico Re Barolo
via Giuseppe Bertani 78, Mantova (MN)
Enoteca Arginone Wine Bar
via Arginone 162/b, Ferrara (FE)
Enoteca Aris Cafè
vicolo Bartolomeo Perestrello 10, Piacenza (PC)
Enoteca Arte e Caffé Wine Bar
via Armando Diaz 54, Alassio (SV)
Enoteca Associazione Amici del Barolo
Borgata Serra dei Turchi 88, La Morra (CN)

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