Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Ristorante Alpino | |
| via Giovanni Pascoli 41, Barga (LU) |
| Osteria La Taverna dell'Assassino | |
| viale Daniele Manin 1, Viareggio (LU) |
| Enoteca Locanda Buatino | |
| via Borgo Giannotti 508, Lucca (LU) |
| Ristorante Locanda di Bacco | |
| via San Giorgio 36, Lucca (LU) |
| Pizzeria Maratteo | |
| piazza San Francesco 17, Lucca (LU) |
| Ristorante Marcucci Enoteca | |
| via Giuseppe Garibaldi 40, Pietrasanta (LU) |
| Ristorante Osteria del Mare | |
| viale Franceschi 4, Forte dei Marmi (LU) |
| Enoteca Shelley | |
| piazza Percy Bysshe Shelley 14, Viareggio (LU) |

Festa del Vecchio Ponte a Ponte alla Chiassa
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A Brescia, il vino è rosa
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