Nell'epoca dello 'slow food' nascono in ogni angolo d'Italia questi locali dove, di norma nelle ore serali, è possibile degustare vini preziosi e particolari sotto la guida di sommeliers che vi sanno indicare il giusto accompagnamento di salumi, formaggi e prodotti da forno.
| Enoteca Bastione | |
| via Bastione 29/31, Ravenna (RA) |
| Enoteca Caffè della Lirica | |
| viale della Lirica 23, Ravenna (RA) |
| Enoteca Cà de Ven | |
| via Corrado Ricci 24, Ravenna (RA) |
| Ristorante La Cucina del Cappello | |
| via 4 Novembre 41, Ravenna (RA) |
| Enoteca Mistura fina wine bar | |
| via Maggiore 58, Ravenna (RA) |

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