Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Ristorante Ada e Mario
circonvallazione Appia 81, Roma (RM)
Osteria Ai Mercati
piazza del Gazometro 1, Roma (RM)
Osteria Al Boschetto
via del Boschetto 30, Roma (RM)
Osteria Al Ponte della Ranocchia
circonvallazione Appia 29, Roma (RM)
Trattoria Alfredo a Via Gabi
via Gabi 36/38, Roma (RM)
Osteria Americo dal 1957
via Santa Maria Goretti 7/9, Roma (RM)
Osteria Antica Osteria Galletto d'Oro
largo Girolamo da Montesarchio 15, Roma (RM)
Osteria Antichi Sapori
via Aurelia 366, Roma (RM)
Osteria Antico Romagnolo
via Panisperna 231, Roma (RM)
Trattoria Ar Galletto
piazza Farnese 102, Roma (RM)
Osteria Aristocampo
via della Lungaretta 75, Roma (RM)
Trattoria Armando al Pantheon
salita de' Crescenzi 31, Roma (RM)
Osteria Augusto e Sandro
piazza de' Renzi 15, Roma (RM)
Trattoria BucaVino
via Po 45/a, Roma (RM)
Osteria Buccilli Hostaria
via dei Due Ponti 48, Roma (RM)
Osteria Cadorna
via Raffaele Cadorna 12, Roma (RM)
Osteria Calaluna
via Taranto 56, Roma (RM)
Osteria Caput Mundi
via Labicana 62, Roma (RM)
Osteria Celestina
viale Parioli 184, Roma (RM)
Trattoria Enoteca Corsi
via del Gesù 87/88, Roma (RM)

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