La Cucina Lombarda: i ristoranti in Italia |
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Certamente non "dietetica" la cucina lombarda affonda le radici nella terra e nella tradizione contadina dei suoi abitanti: il burro è il principale condimento, la polenta, in tutte le sue varianti, accompagna moltissime ricette a base di carne (ossibuchi, salamelle, cotechini, 'cassoeula') e formaggi stagionati e poi tanti gustosi primi piatti: risotti, zuppe, ravioli ed ottimi dolci. Qui gli indirizzi dove gustare questi antichi sapori.
| Ristorante Al Garghet | |
| via Selvanesco 36, Milano (MI) |
| Ristorante Al Matarel | |
| corso Giuseppe Garibaldi 75, Milano (MI) |
| Ristorante Alfredo Gran San Bernardo | |
| via Giuseppe Antonio Borgese 14, Milano (MI) |
| Trattoria All'Antica | |
| via Montevideo 4, Milano (MI) |
| Ristorante Antico Ristorante Boeucc | |
| piazza Belgioioso 2, Milano (MI) |
| Arlati | |
| via Alberto Nota 47, Milano (MI) |
| Ristorante Boschini | |
| via Pignolo 50, Bergamo (BG) |
| Ristorante Casa Fontana 23 Risotti | |
| piazza Carbonari 5, Milano (MI) |
| Ristorante Da Berti | |
| via Francesco Algarotti 20, Milano (MI) |
| Da Francesca | |
| viale Argonne 32, Milano (MI) |
| Antica Trattoria della Pesa | |
| viale Pasubio 10, Milano (MI) |
| Ristorante Giallo Milano | |
| via Giuseppe Ripamonti 608, Milano (MI) |
| Ristorante Hostaria Borromei | |
| via Borromei 4, Milano (MI) |
| I Valtellina | |
| via Taverna 34, Milano (MI) |
| Ristorante Il Torchietto | |
| via Cardinale Ascanio Sforza 47, Milano (MI) |
| La Brioschina | |
| piazza Francesco Carrara 21, Milano (MI) |
| Ristorante La Brisa | |
| via Brisa 15, Milano (MI) |
| Trattoria La Piccola | |
| via Dante Alighieri 80, Cremona (CR) |
| Ristorante La Pobbia 1850 | |
| via Gallarate 92, Milano (MI) |
| Ristorante Masseria | |
| piazza Broletto 8, Mantova (MN) |
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