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Deltakun - Antipasti

Insalata di gamberetti
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Antipasto Difficolta' CostoCostoCosto Stagione: Tutte 20min.
 
Ingredienti
Gamberetti 200g
Pomodoro １n.
Pasta di salmone affumicato 30g
Rucola 100g
Cipolla 1 /2 n.
Vino bianco secco 1 /2 bicchiere
Alloro foglie 1 n.
Succo di limone 1 n.
Sale q.b.
Pepe q.b.
   
Come si cucina
In un tegame portate ad ebollizione un bicchiere d'acqua con il vino, l'alloro e mezza cipolla. Unite i gamberetti e fateli lessare pochi minuti. Tagliate a fettine il pomodoro e a strisce la rucola e metteteli in un' insalatiera. Aggiungetevi i gamberetti ancora caldi e condite con una salsa di succo di limone, sale e pasta di salmone. Servire subito

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