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Deltakun - Antipasti

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Antipasto Difficolta' Difficolta' CostoCosto Stagione: Tutte 30min.
Ingredient
Carne trita di manzo 250g
Taleggio 100g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Farina bianca q.b.
Burro q.b.
Brodo 1 bicchiere
Marsala 1/2 bicchiere
Come si cucina
Impastare la carne con il formaggio, salare e pepare. Formate delle palline grandi quanto una noce che passerete nella farina e quindi in padella con burro caldo; irrorate con il brodo ed il marsala e proseguite la cottura fino ad assorbimento del liquido. Infilate le polpettine negli specchini e servite

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