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Deltakun - Antipasti

Spuma di salmone
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Antipasto Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto Stagione: Tutte 30min.+3ore.
Ingredienti
Salmone al naturale in scatola 500g
Tonno in olio d'oliva in scatola 160g
Burro 150g
Tuorlo 1 n.
Latte 250ml
Mollica di pan carr 40g
Maionese q.b.
Olive q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Come si cucina
Passare al passaverdure il salmone ed il tonno, unirvi un po' d'olio del tonno, il burro ammorbidito, la mollica del pane ammollata nel latte e strizzata, il tuorlo, il sale ed il pepe; mettete in uno stampo foderato con alluminio e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore. Sformate, guarnite con maionese e olive e servite

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