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Deltakun - Antipasti

Torta ai formaggi
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Antipasto Difficolta' Difficolta' CostoCosto Stagione: Tutte 45min.
 
Ingredienti
Pasta sfoglia 400g
Ricotta 200g
Gruviera 100g
Taleggio 100g
Asiago 250g
Uova 2 n.
prosciutto cotto pezzo unico 100g
Tuorli 1 n.
Burro q.b.
Pepe q.b.
   
Come si cucina
Fate sgelare la pasta sfoglia, tiratela non troppo sottile e ricavatene due dischi adatti allo stampo che avete. In una terrina mettete la ricotta, i formaggi tagliati a pezzetti, il prosciutto a dadini e le uova. Mescolate energicamente e pepate. Imburrate uno stampo, foderatelo con uno dei dischi di sfoglia, versate il composto e coprite con l'altro disco chiudendo bene con le dita i bordi. Spennellate con il tuorlo sbattuto e infornate a 160 gradi per circa 45 minuti. Si pu servire calda o a temperatura ambiente

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