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Deltakun - Contorni

Spinaci alla romana
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Contorno Difficolta' Difficolta' CostoCosto Stagione: Tutte 30min.
 
Ingredienti
Spinaci 1200g
Panna liquida 2 cucchiai
Sale q.b.
Pepe q.b.
Uvetta 15g
Pinoli 10g 
Burro 25g
Olio 4 cucchiai
Prosciutto crudo 50g
Aglio spicchi 1 n.
Come si cucina
Lavate molto bene gli spinaci e senza scolarli metteteli in un tegame, salateli e fateli cuocere con il coperchio finch saranno appassiti. Scolateli e strizzateli. In una padella fate imbiondire l'aglio schiacciato e il prosciutto con olio e burro, togliete l'aglio e aggiungete gli spinaci, mescolate , aggiungete sale e pepe, l'uvetta, i pinoli e la panna. Fate cuocere cinque minuti a fuoco basso e servite

Regione: Lazio

Piatto vegetariano

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