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Deltakun - Pasta

Bucatini al sugo di sogliola
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Pasta Difficolta' Difficolta' CostoCosto Stagione: Tutte 30min.
 
Ingredienti
Filetti di sogliola 2n.
Bucatini 400g
Olio 6cucchiai
Cipolla 1n.
Filetti d'acciuga 2n.
Prezzemolo tritato 2cucchiai
Polpa di pomodoro 250g
Aglio spicchi 1 n.
Vino bianco secco 1/2 bicchiere
Sale q.b.
Pepe q.b.
Come si cucina
fate imbiondire l'aglio tritato nell'olio, aggiungete il prezzemolo, i filetti d'acciuga tritati e i filetti di sogliola. Bagnate con il vino, salare e pepare, unite il passato di pomodoro e abbassate la fiamma. Lasciate cuocere a fuoco basso per venti minuti. Fate lessare i bucatini, scolateli e condite col sugo di sogliola

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