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Deltakun - Pasta

Cannelloni di magro
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Pasta Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto Stagione: Tutte 60min.
Ingredienti
Ricotta 250g
Spinaci 500g
Besciamella 250g
Noce moscata Un pizzico
Sale q.b.
Pepe q.b.
Grana grattugiato 100g
Latte 1/2 bicchiere
Burro 50g
Uova 2 n.
Come si cucina
Mescolare la ricotta agli spinaci lessati, strizzati e tritati; aggiungere le uova, la noce moscata, il grana grattuggiato, il sale ed il pepe. Con il composto ottenuto riempire accuratamente i cannelloni e disporli in una teglia imburrata su di un'unico strato; coprirli con la besciamella che avrete un po' diluito in un pentolino con del latte a fuoco molto basso, cospargere con grana grattuggiato e fiocchetti di burro. Infornare a 220 gradi per circa mezz'ora
Note: La stessa ricetta adattabile alle lasagne, con il composto di ricotta e spinaci al posto del rag

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