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Deltakun - Minestra

Zuppa di fegatini di pollo
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Minestra Difficolta' Costo Stagione: Tutte 30min.
Ingredienti
Fegatini di pollo 3 n.
Riso 200g
Prezzemolo tritato 2 cucchiai
Burro 50g
Brodo 1,5 l
Grana grattugiato q.b.
Cipolla piccola 1 n.
Come si cucina
Far rosolare in una padella la cipolla con i fegatini ed il burro, aggiungere il riso e lasciarlo insaporire; aggiungere poco a poco il brodo. Poco prima di togliere dal fuoco aggiungere il prezzemolo e servire con abbondante grana grattugiato

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