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Deltakun - Riso

Crocchette di riso
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Riso Difficolta' Costo Stagione: Tutte 15min.
 
Ingredienti
Riso 300g
Uova 4 n.
Fontina 100g
Pangrattato q.b.
Olio 1 bicchiere
Sale q.b.
Pepe q.b.
Grana grattugiato 100g
Come si cucina
Mescolare il riso con 2 uova ed i formaggi. Formare delle palline grandi quanto un limone, passarle nelle altre due uova sbattute e poi nel pangrattato; fatele friggere, eliminate l'eccesso di unto con della carta assorbente e servitele
 
Note: Ricetta utile per utilizzare riso o risotto avanzato e piccoli pezzi di formaggi misti

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