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Deltakun - Carne

Coniglio alla cacciatora
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Carne Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto Stagione: Tutte 90min.
 
Ingredienti
Coniglio 1 n.
Cipolla piccola 1 n.
Funghi champignon 200g
Salsa di pomodoro 80g
Vino bianco secco 1 bicchiere
Brodo 1/2 bicchiere
Olio 1/4 bicchiere
Alloro foglie 3 n.
Farina bianca q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Come si cucina
Tagliate a pezzi il coniglio, infarinatelo e fatelo rosolare nell' olio con sale, pepe e la cipolla tritata. Quando la cipolla dorata aggiungete il vino, fatelo evaporare e mettete quindi la salsa diluita con il brodo e le foglie di alloro. Lasciate cuocere adagio per 45 minuti. A parte cuocete i funghi puliti e tagliati a fettine con un poco d'olio per 15 minuti poi uniteli al coniglio e fate cuocere ancora per 10 minuti, aggiustando di sale

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