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Dal 7 al 10 aprile, il Salone internazionale dei vini e distillati è anche una grande occasione per memorabili assaggi, ogni anno diversi e irripetibili. Un modo di fare cultura del vino per aiutare produttori e buyer ad alzare la qualità.

È la 1° edizione dell’evento che il 6 e 7 aprile 2019 chiama a raccolta i migliori florovivaisti e produttori di specialità alimentari e di artigianato. Un’anteprima delle celebrazioni per Parma 2020.

Da sabato 30 marzo a lunedì 1 aprile 2019, il sesto raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR)

Mini Masterchef alla riscossa! Tra farina, formine, zucchero e tanta fantasia, i bambini imparano e si divertono in cucina, insieme a tanti nuovi amichetti.

Corsi ed esperienze culinarie per imparare i segreti della Food Valley in Destinazione Turistica Emilia, gli amanti della buona tavola sanno che l’area compresa tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia è un triangolo di sapori e gusti unici.

Dal 12 marzo al 26 novembre 2019, 8 lezioni nell’ecogastronomia MANGIA LA FOGLIA bio, per preparare piatti sfiziosi e ricchi di gusto a base di verdure, legumi, cereali e dolci tentazioni.

Da marzo a ottobre 2019, "Profumi e Sapori del Culatello" è un poker di appuntamenti con degustazione sensoriale per penetrare nella storia e nei segreti del percorso espositivo che celebra il re dei salumi della Bassa all’Antica Corte Pallavicina.

Domenica 24 febbraio e 3 marzo 2019 sfilano le barche allegoriche tra i canali della città del Delta del Po, tra eventi, spettacoli, musica e animazioni per bambini. 

Dal 18 al 23 febbraio 2019, Pig Full Immersion porta la teoria e la pratica dell’arte contadina della produzione dei salumi all’Hosteria del Maiale dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR).