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Non è semplice dare una definizione di cucina toscana in quanto ogni provincia di questa regione possiede prodotti tipici e ricette tradizionali che la differenziano; possiamo ricordare alcuni degli esempi più noti e prelibati: la 'cècina', focaccina a base di farina di ceci; la trippa alla fiorentina, il lardo di Colonnata, il 'caciucco', tipica zuppa di pesce del livornese, la 'ribollita', minestra a base di cavolo nero e fagioli, i dolci 'cantucci' da accompagnare al profumatissimo Vin Santo ed il 'panforte'; l'elenco potrebbe continuare a lungo, ma vi consigliamo di provare questi piatti (anche se non vi trovate in Toscana), ecco dove.
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Al Conte Ugolino Mappa Mappa
piazza Cesare Beccaria 6, Milano (MI)
Al Girarrosto Mappa Mappa
corso Venezia 31, Milano (MI)
Alla Capanna Mappa Mappa
via Donatello 9, Milano (MI)
Alla Collina Pistoiese Mappa Mappa
via Amedei 1, Milano (MI)
Altopascio Mappa Mappa
via Gustavo Fara 17, Milano (MI)
Antica Pizzera Fiorentina Mappa Mappa
viale Bligny 41, Milano (MI)
Appennino Pistoiese Mappa Mappa
via Nizza 69, Torino (TO)
Bagutta Mappa Mappa
via Bagutta 14, Milano (MI)
Borgo Scacciaventi Mappa Mappa
via Carlo Cattaneo 34, Lecco (LC)
Buca Mario Mappa Mappa
piazza degli Ottaviani 16/r, Firenze (FI)
Casa Masi Trattoria Mappa Mappa
località San Benedetto Mura , Montaione (FI)
Casprini - Da Omero Mappa Mappa
via Giovanni Falcone (Località Passo dei Pecorari) 68/70, Greve in Chianti (FI)
Cavallini Mappa Mappa
via Mauro Macchi 2, Milano (MI)
Coco Pazzo Mappa Mappa
via Durini 26, Milano (MI)
Da Bimbi Mappa Mappa
viale Abruzzi 33, Milano (MI)
Da Cesare Mappa Mappa
via Crescenzio 13, Roma (RM)
Da Costantino Mappa Mappa
corso Lodi 3, Milano (MI)
Da Giacomo Mappa Mappa
via Pasquale Sottocorno 6, Milano (MI)
Da Padellina Mappa Mappa
corso del Popolo 54, Greve in Chianti (FI)
Da Rossano Trattoria Toscana Mappa Mappa
via Pietro Maroncelli 15, Milano (MI)

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