Sant’Agostino (FE): Festeggia il Tartufo – 4/16 settembre

Dal 4 al 16 settembre, Sant’Agostino invita tutti gli amanti del tartufo a immergersi nei sapori e nelle tradizioni della 45ª edizione della Sagra del Tartufo. Ogni sera dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo dalle 12, la suggestiva cornice del Bosco della Panfilia ospiterà questo evento imperdibile.

Un Festival per gli Amanti del Tartufo

La Sagra del Tartufo di Sant’Agostino non si limita a settembre, ma ritorna anche in novembre (8-10, 15-17, 22-24) con il pregiato tartufo bianco “Magnatum Pico”. Durante l'edizione di settembre, il protagonista sarà il tartufo nero, esaltato in una varietà di piatti tradizionali ferraresi preparati a mano: lasagne, tortellini, crespelle, sformati, faraona in crosta di pane e cotoletta panata. Gli ingredienti non fatti a mano, come uova e tagliata, sono selezionati con cura dallo staff.

Specialità e Piatti Fuori Menù

L’edizione di settembre offre un’opportunità unica con piatti fuori menù preparati da ristoratori ospiti nelle serate di lunedì, martedì e mercoledì. Queste specialità sono pensate per abbracciare una vasta gamma di gusti e offrire esperienze culinarie nuove e golose.

Un Legame Antico con il Tartufo

Sant’Agostino, parte dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo dal 2009, vanta un legame profondo con questo pregiato tubero. La tradizione della sagra esalta questo legame attraverso ricette che fondono cucina tradizionale e tartufo, creando piatti dal sapore inconfondibile. Nel “Ristorante Tenda”, aperto tutte le sere, si potranno gustare antipasti al tartufo, sformati di zucca o spinaci al tartufo, primi piatti come tortellini, tagliolini, crespelle e lasagne al tartufo, e secondi piatti come tagliata, cotoletta, faraona e uova col tartufo.

Esplorare il Bosco della Panfilia

Per chi ama l’outdoor, il Bosco della Panfilia offre un ambiente ideale per passeggiate rilassanti e rigeneranti tra frassini, olmi, farnie, pioppi, aceri e noccioli. In silenzio, si possono udire i picchi rossi e verdi tambureggiare sui rami, aggiungendo un tocco magico alla vostra esperienza.

Informazioni Utili

• Data: 4-16 settembre
• Località: Sant’Agostino (FE)
• Contatti: 3408505381