La marmellata che invoglia

Quale sarà la confettura fatta in casa più buona d’Italia? Sarà di ciliegie, lamponi, albicocche, oppure stupirà il palato con un mix di ingredienti insolito e particolare? Per saperlo basterà attendere la grande finale del concorso “La Marmellata che invoglia”, promosso dal laboratorio culinario Happy Mama per premiare l’impegno e la passione che ogni giorno tante persone mettono nel preparare in casa le conserve di frutta.

Sabato 29 agosto i contendenti si ritroveranno a Bibbiano (RE), dove ha sede il laboratorio Happy Mama, per consegnare, entro le ore 11, le loro preparazioni. A votarle sarà una giuria composta da chef di settore e presieduta dalla pasticcera Naausica Viani, una dei finalisti del reality di Rai 2 “Il più grande pasticcere”.

Come da regolamento (pubblicato sul sito www.happymama.it), le loro creazioni saranno valutate secondo diversi parametri, tra cui la consistenza, il colore, la presenza di zuccheri e il sapore e non dovranno contenere pectine o additivi chimici.

In serata, durante la cena “SOTTO LE STELLE”, saranno premiate le 3 confetture che “invogliano”, con un gadget a ricordo della manifestazione e visite guidate gratuite alle realtà produttive della zona di Bibbiano, per conoscere e gustare il Re dei Formaggi, sua Maestà il Parmigiano Reggiano, un ottimo lambrusco e salumi tipici di qualità. In occasione della serata conclusiva del concorso sarà organizzato un mercatino serale Vintage con oltre 150 espositori e musica dal vivo.

Per informazioni: HappyMama

Via XXIV MAGGIO 14, 42020 Barco di Bibbiano (RE)

Tel: +39 348 8845113

Email: info@happymama.it

Sito web: www.happymama.it