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Conservare il pesce nell’antichità | |
Martedì 25 luglio 2017, alle 18.30, nella Sala Conferenze del Museo Nazionale Archeologico ed Etnografico “Giovanni Antonio Sanna” di Sassari, via Roma 64, si terrà conferenza dal titolo Conservare il pesce nell’antichità. |
Come si conservava il pesce in epoche nelle quali non esistevano frigoriferi, elettricità o conservanti artificiali? Metodi e strategie per il consumo e l’utilizzo delle risorse ittiche nel mondo antico attraverso l’archeologia sarda. Martedì 25 luglio 2017, alle 18.30, nella Sala Conferenze del Museo Nazionale Archeologico ed Etnografico “Giovanni Antonio Sanna” di Sassari, via Roma 64, Gabriele Carenti, Archeozoologo del Centro Studi sulla Civiltà del Mare e per la Valorizzazione del Golfo e del Parco dell'Asinara, presenta la conferenza dal titolo Conservare il pesce nell’antichità.
Costo del biglietto: ingresso gratuito per l'evento; Per informazioni +39 079 272203
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