Fiera del Cioccolato Artigianale 2007

Per dieci intensi e “dolcissimi” giorni – da venerdì 19 a domenica 28 gennaio 2007– il Saschall di Firenze ospiterà la più grande fiera italiana di cioccolato artigianale che riunisce più di 30 mastri cioccolatieri provenienti da Italia, Austria e Belgio.

Oltre mille varietà di cioccolato da acquistare ad occhi chiusi, con la garanzia di portare a casa solo ed unicamente vero cioccolato artigianale.

Il biglietto d’ingresso comprende 6 degustazioni – 4 di cioccolato, una di caffè e una di tè – attraverso le quali conoscere le proprietà organolettiche del cioccolato puro.

Ma, per i golosi d.o.c, le sorprese non finiscono qui: dal lunedì al venerdì Mokarico propone un corso di preparazione del Vero Cappuccino Italiano.

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Cioccolato e immagine.

Il cioccolato come protagonista nella pittura, nel design, nella fotografia.

Questi i temi delle attività collaterali organizzate della Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze.

Un’avventura polisensoriale che unisce gusto e vista. Dalle proiezioni di cortometraggi e documentari sulla lavorazione del cacao fino ad arrivare alle istallazioni di quadri e alla presentazione di oggetti di design.

La Selezione per la Tazza Innovativa e l’Esposizione "Food Design" propongono diverse versioni della tazza per la cioccolata e progetti di food design realizzati dagli studenti del Corso di Laurea in Disegno Industriale dell'Università degli Studi di Firenze, i quali hanno progettato e realizzato l’allestimento del teatro.

Per tutti gli appassionati di obiettivo e diaframma anche quest’anno la manifestazione, in collaborazione con SM Photo Art, organizza happening e workshop ispirati al cacao.

Sarà infatti possibile partecipare a dei seminari dedicati alla ritrattistica e allo still life, che avranno come soggetto principale il cibo degli dei.

Il concorso fotografico «FOTOGENIA AL CIOCCOLATO» rappresenta in fine il culmine degli eventi dedicati all’immagine.

Il concorso metterà a confronto le immagini, gli scatti, le angolazioni più interessanti realizzate da fotografi non professionisti. Le immagini più creative, selezionate da una giuria di esperti, saranno esposte in tutto il percorso della manifestazione; ad ogni stand verrà abbinato uno scatto particolare ed inerente al tema dell’artigiano espositore.