Tradizionalmente sono locali dove si gusta una cucina tipica a preparazione casalinga in ambienti informali e senza pretese, accompagnata da vini robusti e non sempre D.O.C., ma alcune trattorie sono ora ristoranti raffinati che hanno mantenuto lo stile rustico dell'arredamento e la genuinità della cucina, elevando la qualità del servizio e purtroppo, anche i prezzi!

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Trattoria Pizzeria La Lanterna
via Tarantini 14-18, Brindisi (BR)
Pizzeria La Terrazza
via Lauro 34-36, Brindisi (BR)
Pizzeria La Vecchia Fontana
via Alfredo Cappellini 3, Brindisi (BR)
Ristorante Pantagruele
salita Ripalta 1, Brindisi (BR)
 
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