Molti dei piatti di questa regione sono conosciuti e preparati in tutta Italia: la pasta alla 'carbonara', i carciofi alla romana, i bucatini all'amatriciana si possono gustare quasi ovunque, ma qui vi elenchiamo i locali dove trovare quelli D.O.C.

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Osteria Americo dal 1957
via Santa Maria Goretti 7/9, Roma (RM)
Osteria Aristocampo
via della Lungaretta 75, Roma (RM)
Osteria Da Enzo al 29
via dei Vascellari 29, Roma (RM)
Osteria Da Oio a Casa Mia
via Galvani 43, Roma (RM)
Osteria della Frezza
via della Frezza 16, Roma (RM)
Osteria Il Capriolo
via delle Vestali 37/43, Roma (RM)
Osteria Le Cornacchie
piazza Rondanini 53, Roma (RM)
Osteria Lilli
via Tor di Nona 23, Roma (RM)
Osteria Lo Sgobbone
via dei Podesti 8/10, Roma (RM)
Osteria Qui se magna da Valeria
via del Pigneto 307/A, Roma (RM)
Osteria Romana
piazza Antonio Meucci 1, Roma (RM)
Trattoria Severo
via Vicenza 10, Roma (RM)
Osteria Sora Lucia
via della Panetteria 41/A, Roma (RM)
Osteria Velodromo Vecchio
via Genzano 139, Roma (RM)
 
Zapping
Bellegra Sagra Tacchie Funghi Porcini A Bellegra torna l'autunno con la Sagra delle Tacchie e dei Funghi Porcini
Due weekend di festa a Bellegra con la XVII Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini. Il 3-5 e 10-12 ottobre 2025 la tradizione culinaria incontra musica, storia e le spettacolari Grotte dell'Arco.
Sagra del Ciammellocco e dei Longarin Sagra del Ciammellocco a Cretone
Dal 12 al 14 settembre Cretone celebra la 12ª Sagra del Ciammellocco e dei Longarini con specialità della tradizione sabina. Ciambelle salate all'anice e pasta fatta a mano, degustazioni vinicole "Il Borgo Divino" e musica live nel borgo medievale.
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Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia inaugura l'estate 2025 con eventi di degustazione a Noto, Taormina il 25 giugno e Cefalù il 27 giugno. Tre location d'eccezione per scoprire i vini dell'isola.
Basilica San Pietro, interno - Foto APT Roma Guida di Roma
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Gaeta (LT) Guida a Latina e provincia
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