Ricette Ricette da provare
Tra le peculiarità italiane riconosciute anche all'estero, vi è la cucina; la "dieta mediterranea" apprezzata tanto dai buongustai, quanto da medici e dietologi, unisce gusto, tradizione e salubrità. In queste pagine vi proponiamo alcune ricette.
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Bruschetta

Dall'antipasto al dolce

Per una cena importante, una ricorrenza od un pranzo con i parenti si può sfoggiare un menù completo, a base di carne o pesce, con piatti tipici, tradizionali o con un tocco di esotico. Se siete provetti chef potete scegliere fra le ricette più complesse ed elaborate, se avete poco tempo o siete alle prime armi davanti ai fornelli vi consigliamo le preparazioni più semplici e veloci.

 

Un pasto veloce fra amici

Una cena prima di andare al cinema o semplicemente organizzata all'ultimo momento, prima di uscire dal lavoro. Serve qualcosa di facile, che tenga conto anche del portafoglio .... fra le nostre ricette c'è modo di scegliere i piatti più economici e non per questo meno gustosi.

Le nostre ricette

Antipasti: Nell'attesa del piatto forte ....
Primi piatti: Pastasciutta, riso e risotti - i "piatti forti" della tradizione italiana
Secondi piatti: Carne, pesce e uova - ricette per tutti i gusti!
Piatti unici: Una sola portata, un pasto completo
Dolci: Chiamateli dolci o dessert ... comunque sia per molti un pasto non può chiudersi senza qualcosa di ... dolce!
Difficolta' molto facile Costo molto economica
Difficolta' Difficolta' facile CostoCosto economica
Difficolta' Difficolta' Difficolta' media CostoCostoCosto media
Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' difficile CostoCostoCostoCosto costosa
Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' molto difficile CostoCostoCostoCostoCosto molo costosa

Antipasti
Insalata di champignon Difficolta' CostoCostoCosto
Insalata di Bottarga Difficolta' CostoCostoCosto
Insalata di gamberetti Difficolta' CostoCostoCosto
Aspic di gamberoni e salmone Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Mousse di prosciutto Difficolta' CostoCosto
Spuma di salmone Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Spuma di tonno Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Patè di fegato Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Crostini al pomodoro Difficolta' Costo
Crostoni di mare Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Barchette di gorgonzola Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Pizzette di pan carrè Difficolta' Costo
Gonfietti al prosciutto Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Spiedini di formaggio Difficolta' Costo
Spiedini golosi Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Torta ai formaggi Difficolta' Difficolta' CostoCosto
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Primi piatti  
Minestra  
Canederli in brodo Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Minestra di fagioli Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Zuppa di fegatini di pollo Difficolta' Costo
 
Pasta  
Bucatini ai funghi Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Bucatini al sugo di sogliola Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Spaghetti alla carbonara Difficolta' CostoCosto
Spaghetti alla genovese Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Farfalle al salmone Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Fusilli ai formaggi Difficolta' Costo
Fettuccine verdi al pesce Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Vermicelli alla pizzaiola Difficolta' Costo
Pizzoccheri Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Cannelloni di magro Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Lasagne Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Frittelle di pasta Difficolta' Difficolta' Costo
 
Riso  
Riso dell' ortolano Difficolta' Difficolta' Costo
Risotto ai frutti di mare Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Riso con formaggi Difficolta' Costo
Crocchette di riso Difficolta' Costo
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Secondi piatti  
Carne  
Carpaccio Difficolta' CostoCostoCosto
Filetto al pepe verde Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Involtini di manzo Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Roast - beef in crosta Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Cotolette alla milanese Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Arrosto di maiale al latte Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Polpette delicate Difficolta' CostoCosto
Pollo al sale Difficolta' Costo
Polpettine di pollo in umido Difficolta' Difficolta' Costo
Ossibuchi di tacchino alla lombarda Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Coniglio alla cacciatora Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
 
Pesci  
Branzino in umido Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Filetti di merluzzo alla salvia Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Orata al forno Difficolta' CostoCostoCosto
Trote burro e salvia Difficolta' CostoCosto
Trote alla birra Difficolta' Difficolta' CostoCosto
 
Uova  
Uova e asparagi Difficolta' CostoCosto
Uova sode in salsa Difficolta' Costo
Uova strapazzate con ricotta Difficolta' Costo
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Contorni  
Fagioli all'uccelletto Difficolta' Difficolta' Costo
Lenticchie stufate Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Asparagi gratinati Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Broccoli al pomodoro Difficolta' Costo
Funghi alla griglia Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Funghi trifolati Difficolta' Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Patate al prezzemolo Difficolta' Costo
Zucchine al vino Difficolta' Costo
Spinaci alla romana Difficolta' Difficolta' CostoCosto
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Piatti unici  
Polenta con spezzatino Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Turbante di riso con salsiccia Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Gratin di pasta e carne Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
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Dolci  
Budino di cioccolato Difficolta' Difficolta' Costo
Crema agli amaretti Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Crème caramel Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' Costo
Flan di mele Difficolta' Difficolta' Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Meringhe con panna e marroni Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Fragole alla crema Difficolta' CostoCosto
Pere ai lamponi Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Torta di castagne Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Strudel Difficolta' Difficolta' CostoCostoCosto
Torta di pane Difficolta' CostoCosto
Torta del pastorello Difficolta' Costo
Torta di carote Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Strawberry cup Difficolta' Difficolta' CostoCosto
Macedonia al naturale Difficolta' CostoCosto
Macedonia con frutta secca Difficolta' Difficolta' CostoCostoCostoCosto
Melone a sorpresa Difficolta' Difficolta' CostoCosto
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